众(zhòng)所周知,市场经济(jì)离不开(kāi)营销,所以各行各业都少不了竞争和(hé)宣传,而如何才能(néng)吸引人的目光,这是宣传的首先目的。
互联网碎(suì)片化时代,流量经济的(de)大势下,内容为王(wáng),传统硬性广(guǎng)告投(tóu)放的(de)形式,例如纸质广告(gào)牌(pái)、广告标(biāo)语的营销作用已经逐渐(jiàn)淡化,开始被营销型宣传片,也就是宣传片所替代(dài)。特别是快销以及餐(cān)饮服务业,不光要重视(shì)宣(xuān)传片(piàn)的作用,甚至(zhì)每家餐饮店(diàn)都(dōu)应该(gāi)有自(zì)己的宣传(chuán)片。
为什(shí)么说的这么肯定,视美君就给大家来解释一下。
衣食住行(háng),餐饮业相比于其他行业产(chǎn)品消费频率(lǜ)要大(dà)的多的多,只有吃饱(bǎo)了才能做其它,口腹(fù)之欲永远(yuǎn)都(dōu)是要(yào)排在生(shēng)活需求的最(zuì)前面,另外餐饮业随时随地(dì)都会有(yǒu)消费者消费的可能(néng),由此可见,餐饮行业的广(guǎng)告诱(yòu)导作用相对于(yú)其他行(háng)业会更加明(míng)显(xiǎn)。
然后,传统的广告牌图(tú)文(wén)广告(gào),真实(shí)性难以评判,大众基(jī)本都已麻木了,但广告效果仍旧还(hái)在,更别提内容更加丰富,更加生动形象的餐饮广告宣传(chuán)片了,本(běn)身(shēn)而言,视频较与(yǔ)图片和文字的展现形式(shì),也更加具有说服力(lì)和(hé)诱惑力。
相(xiàng)信绝大多数吃货都看过舌尖上的中国,然后很多人肯定也浏览(lǎn)或关注过类(lèi)似的(de)美(měi)食节目,还有当你(nǐ)玩宣传片影视(shì)、快手的时候(hòu),你突然间看到一个做菜或者(zhě)分(fèn)享美食的的(de)网红博主时, 最后(hòu)当你走在街边看(kàn)到哪些色彩鲜(xiān)艳,让人垂涎欲(yù)滴的(de)美食时,等等各种情(qíng)况,扪心自问(wèn),你留意(yì)过(guò)它们没(méi)有(yǒu),流过口水没有?当时你的(de)想法是什(shí)么?作为吃(chī)货的我来回答一下(xià),那(nà)还用说(shuō),当然是想吃啊(ā),太诱人的食物甚至会吞口水瞎想,想象着能拉着(zhe)小(xiǎo)伙伴或(huò)另一半一起去吃(chī),那该多(duō)好啊(ā), 当然不只(zhī)是(shì)想像,很多吃货可是会直接就行动(dòng)的,可以说,这样带营(yíng)销性质的(de)宣传片,带火了我国一大批美食和餐饮(yǐn)店铺,这些视(shì)频内(nèi)容基本都是宣(xuān)传片一种版本。
舌尖上的美食,每(měi)一期(qī)都能带火一款美食(shí)产品(pǐn),导致全国各(gè)地的吃(chī)货对此款美食(shí)印象深(shēn)刻,开始大肆去消费品尝。
我们的宣传片目的当然也是一样,但我们的(de)宣传片作用针(zhēn)对性更强,作用还更多。因为我们要拍(pāi)的宣传片不是宣传美食产品本身,而(ér)是宣传我们(men)的美食产品,重点是(shì)我们,我们品(pǐn)牌店铺内的美食,把(bǎ)我们的同行和竞争对手(shǒu)都(dōu)过滤点。宣扬我(wǒ)们的特点,优点。说了这么多,餐饮行业的宣传(chuán)片该如何拍摄制作呢?
餐饮行业的(de)宣传片(piàn)不是视频随便拍摄一(yī)段(duàn)就那么简单,餐饮宣传片较传统宣传要更直观、更丰(fēng)富(fù)详实的展(zhǎn)示餐饮店的品牌形(xíng)象、菜品信息和价(jià)值服(fú)务等。
例如舌尖上的中国(guó),每一期做下改动其(qí)实也(yě)是一部非常成功的(de)宣传(chuán)片,我们要把自身品牌(pái)植(zhí)入(rù),餐(cān)饮(yǐn)文化融入(rù)、商业(yè)诱导等元素(sù)加入进去,然后(hòu)再(zài)把内容压缩精剪制作(zuò)出(chū)来(lái),这就是一(yī)部(bù)完美的餐饮美食(shí)宣传(chuán)品了。
说起(qǐ)来轻巧,做起来(lái)却不是,餐饮行业的宣传(chuán)片跟其他行业宣传片不(bú)同,餐饮(yǐn)追求的是人为而不是(shì)机械,餐(cān)饮不能(néng)太追(zhuī)求(qiú)现代感(gǎn),要剔(tī)除现代化框架(jià)的浮躁之气,要透露出餐饮(yǐn)美食品牌的涵养以及文化气(qì)息(xī),要把我们品牌店(diàn)铺的(de)特色属性加(jiā)进去,考验的是剧本策划和后期(qī)制作功底(dǐ)。餐饮美食宣传(chuán)片是不会过时的,也就是说,一部优质的(de)餐饮宣(xuān)传片制(zhì)作完成后,基本就是(shì)一劳永逸,可以(yǐ)多地方、多渠道、多用途使用,拿着这部宣传片(piàn)任你搞事情做文章。如果偏向于产品本身的(de)品牌美食宣传(chuán)片还能为其(qí)他加盟(méng)店所用(yòng),一部(bù)宣传片可以说(shuō)是能全方(fāng)位的带动(dòng)我们的营销转化。
看到这里,你(nǐ)知道餐饮(yǐn)店为什么一定要拍摄制作(zuò)属于自(zì)己的餐饮宣传(chuán)片(piàn)了吗?
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